Tại sao chúng ta lại cần vitamin B7? Biotin được dùng cho mục đích gì?

May 4, 2020

Biotin còn được gọi là vitamin H hoặc vitamin B7 là một loại vitamin tan trong nước. Nó giúp cơ thể chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein. Các vitamin tan trong nước không được lưu trữ trong cơ thể nên cần bổ sung hàng ngày.

Vitamin B7 không thể được tổng hợp bởi các tế bào của con ngườ. Nhưng nó được sản xuất bởi vi khuẩn trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng có mặt trong nhiều loại thực phẩm.

Biotin có thể giúp điều trị một số điều kiện y tế. Một số người dùng thực phẩm bổ sung để tăng cường móng tay và tóc hoặc sử dụng như một loại thuốc dưỡng mi.

Bài viết này xem xét lý do tại sao chúng ta cần vitamin B7. Nó cũng bao gồm liều lượng sử dụng và tác dụng phụ có thể xảy ra.

Tác dụng của vitamin B7

Cơ thể cần biotin để chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein.

Nó là một coenzyme cho enzyme carboxylase. Những enzyme này có liên quan đến:

tổng hợp, hoặc tạo ra axit béo
tổng hợp các axit amin isoleucine và valine
gluconeogenesis, hoặc tạo glucose

Biotin rất quan trọng đối với một số chức năng của cơ thể. Nếu thiếu nó, các cơ quan có thể không hoạt động được.

Vitamin B7 giúp duy trì thai kỳ khỏe mạnh

Thiếu hụt biotin nhẹ thường thấy trong thai kỳ. Điều này có thể dẫn đến sự phát triển bất thường ở thai nhi.

Bổ sung axit folic (B9) được khuyến nghị cả năm trước và trong khi mang thai. Không chỉ vitamin B9 này, cơ thể chúng ta cũng cần có khoảng 30mcg biton mỗi ngày.

Móng tay, tóc và da

Có một số bằng chứng cho thấy vitạmin B7 có thể cải thiện sức mạnh và độ bền của móng tay và tăng cường sức khỏe của tóc và da.

Một nghiên cứu đã được công bố vào năm 1989. Trong số 45 bệnh nhân sử dụng chất bổ sung 2,5 mg mỗi ngày, 91% có móng tay cứng hơn và cứng hơn ngón tay sau 5 tháng.

Các nhà nghiên cứu khác đã kết luận rằng hội chứng móng giòn của giòn có vẻ giảm bớt khi bổ sung với liều biotin 2,5 mg mỗi ngày hoặc liều silicon 10 mg mỗi ngày.

Nghiên cứu được công bố vào năm 2015 cho thấy những phụ nữ có mái tóc mỏng trải qua một số giảm rụng sau khi uống bổ sung protein biển (MPS) trong 90 ngày. Tuy nhiên, vitamin B7 chỉ là một thành phần trong bổ sung này, và nghiên cứu được tài trợ bởi một công ty bán các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Theo Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống Hoa Kỳ(ODS), có rất ít bằng chứng cho thấy bổ sung biotin có thể làm chắc móng tay và thúc đẩy tóc khỏe mạnh.

Các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để hỗ trợ việc sử dụng các chất bổ sung biotin cho mục đích này ở những người khỏe mạnh.

Hạ đường huyết

Một số nghiên cứu đã thử nghiệm khả năng biotin, hạ đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2. Kết quả là rất khả quan.

Trong các nghiên cứu trên động vật, biotin đã được chứng minh là có tác dụng kích thích tiết insulin từ tuyến tụy. Sau đó, làm hạ đường huyết.

Nghiên cứu được công bố vào năm 2016 chỉ ra rằng vitamin B7 có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại I.

Tuy nhiên, chúng ta cũng cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của vitamin B7 trong lĩnh vực này.

Vitamin H giúp kiểm soát bệnh thần kinh

Vitamin này cũng có thể giúp giảm tổn thương thần kinh ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng hữu ích với những người đang chạy thận nhân tạo cho bệnh thận.

Một nghiên cứu về biotin với vấn đề này vào năm 1990 cũng có kết quả tương tự. Những người uống liều cao biotin 1-2 năm đã cải thiện được các triệu chứng.

Biotin là cần thiết cho hoạt động của pyruvate carboxylase. Nếu thiếu, mức độ cao của pyruvate và aspartate có thể phát sinh. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến các dây thần kinh.

Tuy nhiên, cần có thêm bằng chứng để xác nhận điều này.

Bệnh hạch nền cơ bản đáp ứng với biotin

Đây là một rối loạn hiếm gặp, di truyền. Nó ảnh hưởng đến một phần của hệ thống thần kinh kiểm soát chuyển động. Nó có thể dẫn đến căng cơ không tự nguyện, cứng cơ, yếu cơ và các vấn đề khác.

Tình trạng này xuất hiện để đáp ứng với điều trị bằng thiamin và biotin.

Điều trị bệnh đa xơ cứng

Các nghiên cứu cho thấy rằng liệu pháp biotin liều cao có thể giúp cải thiện các triệu chứng ở những người mắc bệnh đa xơ cứng (MS). Đây là một bệnh tự miễn ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dẫn đến yếu cơ và một loạt các vấn đề khác.

Kết quả được công bố vào năm 2016 cho thấy biotin là một liệu pháp an toàn. Ở một số người tham gia, một liều cao, uống ba lần mỗi ngày, giảm triệu chứng sau 9 tháng sử dụng.

Thiếu vitamin H gây ra những gì?

Thiếu hụt biotin là rất hiếm ở người. Bởi vì biotin có sẵn rộng rãi trong thực phẩm và vi khuẩn đường ruột tốt bụng thường có thể tổng hợp nhiều biotin hơn nhu cầu của cơ thể.

Dấu hiệu thiếu hụt bao gồm:

rụng tóc, hoặc thưa tóc
vảy đỏ, nổi mẩn đỏ quanh mắt, mũi, miệng và bộ phận sinh dục
trầm cảm
thờ ơ
ảo giác
tê và ngứa ran ở tay và chân
mất kiểm soát các chuyển động cơ thể, được gọi là mất điều hòa
suy giảm chức năng miễn dịch
tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và nấm

Thiếu hụt biotin rất có thể phát sinh trong:

phụ nữ khi mang thai
bệnh nhân được nuôi dưỡng tĩnh mạch kéo dài
trẻ sơ sinh tiêu thụ sữa mẹ với lượng biotin thấp
bệnh nhân bị suy giảm hấp thu biotin do bệnh viêm ruột (IBD) hoặc rối loạn đường tiêu hóa (GI) khác
người hút thuốc

Nó cũng có thể ảnh hưởng đến:

những người sử dụng thuốc điều trị động kinh, chẳng hạn như phenobarbital, phenytoin hoặc carbamazepine
những người mắc một số loại bệnh gan

Yêu cầu biotin hàng ngày

Không có liều lượng sử dụng hàng ngày được đề nghị (RDA) cho biotin, vì không đủ bằng chứng để thiết lập một.

Tuy nhiên, Viện Y học Hoa Kỳ (IOM) gợi ý một lượng bổ sung (AI) 30 microgam (mcg) mỗi ngày cho người lớn từ 19 tuổi trở lên.

Thực phẩm giàu vitamin H

Thực phẩm nên là lựa chọn hàng đầu khi tìm kiếm nguồn biotin. Biotin trong thực phẩm thường liên kết với protein.

Nấu chín, toàn bộ trứng là một nguồn biotin chế độ ăn uống tốt.

Thực phẩm giàu biotin bao gồm:

bánh mì lên men
cám lúa mì
thịt nội tạng
trứng luộc
hàu

Trứng sống chứa một loại protein gọi là avidin có tác dụng ức chế sự hấp thụ biotin. Ăn hai hoặc nhiều lòng trắng trứng sống mỗi ngày trong vài tháng có liên quan đến sự thiếu hụt biotin.

Dưới đây là một số loại thực phẩm cụ thể và lượng biotin:

3 ounce gan nấu chín: 30,8 mcg
1 quả trứng lớn, chín hoàn toàn: 10 mcg
3 ounce cá hồi hồng đóng hộp trong nước: 5 mcg
1 ounce phô mai cheddar: 0,4 đến 2 mcg
1 chén khoai lang: 4,8 mcg
3 ounce bánh hamburger nấu chín: 3,8 mcg
1 chén hạt hướng dương rang: 9,6 mcg
1 chén hạnh nhân rang: 6 mcg

Nhiều loại thực phẩm, như trái cây và rau quả, chứa một lượng nhỏ biotin.

Bổ sung biotin

Bổ sung biotin có sẵn ở dang viên uống. Nó cũng có thể kết hợp trong một bổ sung với vitamin B, hoặc bao gồm trong một vitamin tổng hợp.

Mọi người dùng bổ sung biotin để ngăn ngừa hoặc điều trị:

rụng tóc
móng giòn
viêm da tiết bã, một tình trạng da ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh
bệnh tiểu đường
trầm cảm nhẹ

Những người bị thiếu hụt biotinidase thường bắt đầu với liều 5 đến 10 mg mỗi ngày.

Những người không có tình trạng di truyền này trước tiên nên cố gắng nhận đủ biotin từ chế độ ăn uống, vì biotin trong chế độ ăn uống cũng giúp tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi khác hoạt động cùng với nó.

Luôn luôn là tốt nhất để có được chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm đầu tiên, và sau đó từ các chất bổ sung, nếu cần thiết, như một bản sao lưu.

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Liều lớn biotin không có tác dụng độc hại được biết đến. Nhưng một số loại thuốc, thảo dược và chất bổ sung có thể tương tác.

Nếu biotin được uống với axit alpha-lipoic, cơ thể có thể không thể hấp thụ một trong hai cách hiệu quả. Điều tương tự cũng đúng với vitamin B5, hoặc axit pantothenic.

Các chất bổ sung biotin cũng có thể tương tác với một số loại thuốc bị phá vỡ bởi gan, bao gồm clozapine (Clozaril), haloperidol (Haldol), olanzapine (Zyprexa) và các loại khác.

Kết luận

Không có bằng chứng cho thấy hầu hết mọi người cần phải bổ sung biotin, và không có báo cáo về tình trạng thiếu biotin nghiêm trọng ở bất kỳ người khỏe mạnh nào có chế độ ăn uống cân bằng.

Một chế độ ăn uống cân bằng có khả năng cung cấp cho hầu hết mọi người nhu cầu của bạn, trừ khi bác sĩ khuyên họ khác.

Bất cứ ai đang cân nhắc việc bổ sung biotin trước tiên nên kiểm tra với bác sĩ.

‍